[tintuc] Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè mà có thể thưởng thức được một ly kem mát lạnh với vị cà phê nhặn đắng kết hợp cùng chocolate chip ngọt ngào thì quả là tuyệt vời! cùng HLTcoffee.com học cách làm kem cà phê chocolate chip giải nhiệt mùa hè này nhé!
Nguyên liệu làm kem cà phê chocolate chip:
– 245ml sữa tươi.
– 200gr whipping cream.
– 13gr bột cà phê hòa tan.
– 20gr chocolate chip.
– 3gr đường bột.
Dụng cụ làm kem cà phê chocolate chip:
– Chảo.
– Máy làm kem.
– Muỗng.
Cách làm kem cà phê chocolate chip:
Bước 1:
– Để thố kem vào trong ngắn đá tủ lạnh trước khi bắt đầu làm kem 8 – 12 tiếng.
Bước 2:
– Cho bột cà phê hòa tan và đường bột vào chảo rồi đặt lên bếp, thêm sữa tươi vào và đun với lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và nóng lên (chỉ đun nóng chứ không đun sôi hỗn hợp nhé).
Bước 3:
– Khi cà phê và đường bột đã hòa tan hết với nhau thì tắt bếp, đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi cho whipping cream vào khuấy đều cùng.
Bước 4:
– Trút hỗn hợp ở bước 3 vào thố kem đã để lạnh rồi đặt vào trong máy làm kem.
– Đậy nắp máy lại và cho máy chạy trong khoảng 30 -40 phút, sau đó thêm chocolate chip vào và để máy chạy thêm 2 phút nữa là món kem cà phê chocolate chip đã hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem cà phê chocolate chip giải nhiệt mùa hè này nhé!
Cung cấp sỉ và lẻ cafe sạch - nguyên chất. 100% làm từ hạt cafe
[/tintuc]
